Mas Carandell acogerá un 'showcooking' de cocina km 0 y productos ecológicos

Los jardines de Mas Carandell acogerán este viernes 11 de noviembre, de las 10.50 a las 11.50 horas, el primershowcooking de cocina km 0 y productos ecológicos. La sesión irá a cargo de los chicos y chicas de Auxiliar de hostelería: cocina y servicios de restauración, una de las cuatro especialidades que se imparten de los Programas de formación inserción - Planes de Transición al Trabajo (pfi-PTT).

Esta actividad pedagógica forma parte del proyecto que se desarrolla en colaboración con el Consell Comarcal del Baix Camp y constará de cuatro sesiones a lo largo del curso académico 2022-2023.

El concejal de Empresa y Empleo, Carles Prats, explica que «el concepto de showcooking , además de ser una actual tendencia en el sector, resulta una actividad muy atractiva, motivadora y cumplida por el alumnado joven, y permite aplicar de forma práctica tanto competencias técnicas como personal».

Los objetivos de las sesiones en vivo son sensibilizar a la población, en especial el público joven, sobre la alimentación consciente, saludable y sostenible, promover el consumo de producto de proximidad y ecológico, dar visibilidad a los objetivos de desarrollo sostenible dentro del sector, conocer las estacionalidades y los productos de temporada correspondientes y, finalmente, mejorar las competencias del alumnado joven en cuanto a la práctica de los conceptos y la comunicación en público.

Las próximas demostraciones culinarias serán el día 20 de enero al Centro cívico Migjorn; el 10 de marzo en los jardines de Mas Carandell; y el 18 de abril en el Centro cívico Migjorn.