Reus acoge la jornada de cata de los novenos Premios Vinari de los mejores vermúes de Cataluña

Este lunes 27 de febrero de 2023 ha tenido lugar la jornada de cata y evaluación de todas las candidaturas que optan a convertirse en los mejores vermúes de Cataluña del año. En el marco de la sesión, celebrada en el espacio del vermú de la Estación Enológica de Reus, se ha presentado la edición de este año, un acto a cargo de la concejala de Promoción de la ciudad, Montserrat Caelles, y del director del concurso, Ramon Roset. Caelles ha reiterado la apuesta de la ciudad por los Premios Vinari, proyecto al que el Ayuntamiento ha dado apoyo desde sus inicios. «Somos productores históricos de vermú y tenemos todos los ingredientes para seguir ejerciendo de capital vermutera», ha apuntado. Y ha añadido que «siempre es un honor para nosotros acompañar los proyectos que hacen difusión tanto de la bebida en sí como de la cultura que lo rodea».

En este sentido, el director del concurso ha explicado que precisamente para significar esta cultura este año se premiará por primera vez la mejor experiencia en vermoturisme, que se decidirá entre aquellos proyectos que guía actividades que enlazan el turismo y el vermú.

Sumado a este reconocimiento, este año también seránlos premios a mejores vermuts blancos, negros, reserva e innovadores, y el premio a mejor vermuteria de Cataluña. Los cócteles vuelven a coger protagonismo en este concurso ya que habrá un premio especial al mejor vermú para coctelería gracias a la colaboración de la prestigiosa coctelera Mariona Vilanova, miembro del Club del Barman de Cataluña.

Roset ha agradecido a la ciudad que siga siendo «aliado estratégico» para este concurso que suma ediciones con el objetivo intacto de dar a conocer y promocionar la producción de vermúes de Cataluña, ha compartido que cada año entran novedades interesantes a la competición, y lo celebra en tanto que eso permite crecer en número de muestras y productores hasta conseguir captar la mayoría de los vermúes que se elaboran de punta a punta del país.

Nueve ediciones y una veintena de catadores

En esta ya novena edición, los Premios Vinari han convocado a una veintena de catadores para que se enfrenten a todas y cada una de las marcas a ciegas, sin conocer ni la marca, ni el elaborador ni el territorio de origen, y los otorguen una puntuación que las clasificará en un ranking, en el que se premiarán las primeras posiciones.

Lo que sí sabía el jurado, en cambio, es la tipología de vermú que tienen servido enla copa, ya que cada ronda ha permitido probar vermuts blancos, negros o rojos, reserva e innovadores, categoría esta última, en la quese dan cabida a bebidas naranjas, rosadas o con alguna característica que se escapa de los estándares más tradicionales.

Entre el jurado, enólogos vinculados a varios proyectos de toda Cataluña como son Jaume Àrboles, o Sumpta Mateos -coordinadora también del curso de sumilleres de la Universidad Rovira y Virgili de Tarragona-; sumilleres como Joan Carrion (ACS Tarragona), Rosa Maria del Castillo o Pep Escudero, especializado en ratafías; y al fin y al cabo, complementado por la presencia de catadores locales, algunos de los cuales íntimamente ligados con el mundo la restauración reusense.

La mejor vermuteria

Salir a hacer el vermú se ha convertido en todo un ritual para muchas personas. Tanto, que en los últimos años se ha visto un incremento muy significativo del número de vermuterias que sirven estas bebidas de aquí y del mundo acompañando al aperitivo. En esta edición de los Premios Vinari se ha querido abrir la oportunidad a todas las existentes para que puedan llevarse el premio a mejor vermuteria del año.

Después de unos días en los que los lectores de Vadevi han presentado su candidatura, ahora se ha abierto un periodo de votaciones populares que determinará cuál será la mejor de 2023. Las votaciones están disponibles en este enlace hasta el día 10 de marzo. Los resultados se darán a conocer en un acto que tendrá lugar el día 17 de marzo en la Llotja de Reus.