El alcalde de Reus inaugurará la ruta de tapas Ganxet Pintxo Primavera 2023

El restaurante de la Societatel Círcol, uno de los establecimientos que ha participado en más ocasiones a la ruta de tapas, ha sido el escenario este lunes de la presentación de la Ganxet Pintxo Primavera 2023 que tendrá lugar del 23 de marzo al 2 de abril. El presidente de la Cámara de Comercio de Reus, Jordi Just, ha anunciado durante la presentación que el alcalde de la ciudad, Carles Pellicer, será el encargado de inaugurar la ruta, como agradecimiento a su apoyoa la Ganxet Pintxo desde su inicio, el otoño del 2011.

La Ganxet Pintxo llega a la 21.ª edición. Es una iniciativa de la Cámara de Comercio de Reus, con el apoyo del Ayuntamiento de Reus a través de la concejalía de Promoción de Ciudad, y el patrocinio de la empresa Damm.

En total participan 32 establecimientos, de los cuales un 10% se incorporan de nuevo para la ruta de esta primavera. Los responsables de los diferentes establecimientos han recibido el asesoramiento de la chef Eva Hausmann que, nuevamente, por cuarta ocasión consecutiva, ha participado en todos los procesos de acompañamiento que se han realizado en esta edición.

La tapa y lo quinto, a 4 euros

La Ganxet Pintxo ha previsto para esta ocasión un incremento del coste de la tapa, que pasa de los 3,5 euros a los 4 euros. De esta manera, la organización ha querido atender la petición de los mismos establecimientos, considerando el incremento progresivo de los costes de la materia prima y de los suministros.

En todas las creaciones se ha querido reforzar la inclusión de productos locales de calidad para poder convertir, cada tapa, en un ejemplo de la realidad territorial de nuestra casa.

Una ruta 100% digital

Después de la experiencia piloto de la edición de Otoño 2022, la ruta mantiene por segunda edición consecutiva, su canal de difusión 100% digital. De esta manera se continúa con la apuesta decidida por la sostenibilidad y el respeto medioambiental como puede ser la eliminación de la difusión en papel considerando el ahorro en recursos naturales que supone.

Los clientes podrán acceder a toda la información a través de la App de Gastronosfera y a través de la web gastronosfera.com . En todos los elementos visuales se podrá acceder al código QR que permite descargarse la aplicación. Además, Gastronosfera permite geolocalizar los establecimientos participantes.

El cartel de premios de la Ganxet Pintxo

Los clientes de la ruta tendrán la oportunidad de votar las mejores tapas de la Ganxet Pintxo, una votación que servirá para determinar los ganadores de los tres premios populares. Todos los que emitan su voto participarán en el sorteo de una comida para dos personas en uno de los restaurantes Estrella Michelin de la demarcación de Tarragona. En paralelo el jurado profesional decidirá cuáles son los tres galardonados en su categoría.

El cartel de establecimientos distinguidos se completará con el premio que otorga Estrella Damm a la tapa que mejor casa con la cerveza; el premio especial Gremio de Panaderos, con el que la entidad distinguirá la tapa elaborada con el mejor pan de panadero artesano de esta edición; y finalmente, el premio Ciudad de Reus que el Ayuntamiento de Reus entregará, por segunda vez, y que querrá reconocer la calidad de la tapa y el vínculo del establecimiento con la realidad ciudadana.

La ruta con la Fiesta del Deporte del autismo

La Ganxet Pintxo mantiene su voluntad de implicarse en la realidad ciudadana y, por este motivo, ha decidido dar apoyo en la primera fiesta del deporte de la Federación Catalana del Autismo, que se realizará en Reus el domingo 26 de marzo, a las instalaciones deportivas de la escuela de fútbol La Pastoreta. La ruta patrocina en el equipo local, el Supera't, integrado por los niños de la asociación que vela porla inclusión social de los niños y niñas con autismo.

El alcalde de Reus inaugurará la ruta

El acto de inauguración de la Ganxet Pintxo Primavera 2023 se hará el jueves 23 de marzo, a las 20:00 h, al espacio de la Llotja de Reus, e irá a cargo del alcalde de la ciudad, Carles Pellicer. El acto contará con la actuación del dúo musical COVER H.