La Cambra de Comerç de Reus entrega los premios de la última Ganxet Pintxo

La Cambra de Comerç dio a conocer ayer a los diez galardonados de la última edición de la Ganxet Pintxo, la número 21, que tuvo lugar entre el 23 de marzo y el 2 de abril. El restaurante Singlot se alzó con el premio a la tapa que mejor casa con la cerveza, con suTàrtari Tararà, una cazuela de tártaro de jamón, marinado con miel, mostaza, aceite y cebolla tierna, coronada con una yema de huevo de codorniu.

Por otra parte, los comensales determinaron que El Círcol, con suPorkini; Grillats Reus BBQ, con la Bomba Grillada, y Restaurant 158, con el Panxot, merecían ser reconocidos con los premios populares. La burger atonyinada de Casa Coder tampoco quedó exenta de alabanza, dado que fue galardonada con el Premio Gastronómico, mientras que laArancina di Zio Frenk, de Mi La Vita, se llevó el Premio Gastronomía Sostenible y la Reuçotada amb Reusmesco, de ADN Sistaré, se llevó el galardón Sabor a Tradición. El Gremio de Panaderos premió a Abrasa'm y al Forn Huguet. La lista de galardonados la completan la Confitería Poy, con el Premio Ciudad de Reus, y Exalta, con el Premio Re(cor)da't.