El Mercado Central de Reus estrena «Vinos con DO Mercats de Reus»
Se trata de un ciclo de catas para poner en valor el vino del territorio
El Mercado Central de Reus estrena «Vinos con DO Mercats de Reus»
Hace casi 10 años, en el 2014, los Mercats de Reus estrenaron el ciclo «Cocina con DO», con la demostración en directo de recetas con productos del mercado y de proximidad, que se presentaron con vinos del territorio y la ve en primera persona de sus elaboradores. Ahora, el Mercat Central, recupera el hilo pero poniendo como protagonista el vino.
«Vinos con DOMercats de Reus» es un ciclo de catas para poner en valor el vino del territorio a partir de un enfoc humano y paisajístico, descubrir el vino porlo que implica de humanidad y naturaleza, con una aproximación que no sea técnica para quetodo el mundo la pueda abrazar. Cada cata se plantea como un diálogo con los elaboradores de vino para conocer su filosofía de vida, la manera de interpretar un trozo del suelo, una variedad, de asumir un clima... Todo eso que también está dentro de cada botella.
Vino y mercado, un binomio consolidado
Con esta actividad el Mercat Central busca aportar valor añadido a la cultura del vino, haciendo pedagogía entre sus clientes y contribuyendo a apuntalar la cultura del vino en Cataluña, tanto próxima a la gastronomía y al producto de calidad y del territorio. Los Mercats de Reus tienen que estar más ligados al vino porque Reus, más allá de vermú, también es vino. Para empezar, en esta primera edición de otoño, se presentan tres de las seis denominaciones de origen que hay en el territorio: DOQ Priorat, DOTarragona y DOConca de Barberà.
Y es inevitable empezar por la DOQ Priorat, con un proyecto emergente, relativamente nuevo, de una enóloga joven pero con mucha experiencia: Sandra Doix, que elabora vinos de alta gamaen Poboleda. Del Priorat, viajaremos a Vila-seca, con viñas cerca del mar con un proyecto referente y cualitativo, también el de Eduard Morell en Viñas del Terruño, excelencia dentro la DOTarragona. Y acabaremos de nuevo en el interior del Campo de Tarragona, pero en este caso a la DOConca de Barberà, en Montblanc, con la Bodega Josep Forastero, con vinos de taladrado que han sido incluso recomendados al New York Times.
Así, la primera edición de «Vinos con DOMercats de Reus» presenta estas tres catas repartidas las próximas semanas:
Jueves, 19 de octubre, a las 6 de la tarde
DOQ PRIORAT – Sandra Doix (MarLa)
http://www.sandradoixceller.com/
Jueves, 16 de noviembre, a las 6 de la tarde
DOTarragona – Eduard Morell (Viñas del Terruño)
Viernes, 1 de diciembre, a las 6 de la tarde
DOConca de Barberà – Ricard Foraster (Bodega Josep Forastera)
https://www.josepforaster.com /
El Almacén, la bodega del Mercat Central
El Mercat Central dispone desde hace casi tres años, de una tienda de vinos la bodega El Almacén, que abrió al mercado su segundo establecimiento en Reus. Su selección hará posible este primer viaje para las DOdel territorio.
A la vez, con esta actividad se pone en valor que haya una tienda de vinos en el mercado con un catálogo amplio y diverso que muestra la riqueza del país.
Las catas se harán en la paradade la bodega El Almacén y cada día contarán con la participación activa otros puestos del mercado para acompañar el vino con producto fresco y elaborado. El número de plazas porcada cata es limitado y hay que hacer inscripción previa gratuita en la tienda de la bodega El Almacén del Mercat Central de Reus.
De la mano de la periodista Ruth Troyano
El ciclo cuenta con la participación de la periodista reusense Ruth Troyano, especializada en el mundo del vino, máster en planificación y gestión del turismo enológico y sumiller. Justamente este 2023 ha sido galardonada como mejor prescriptora del vino a los Premios Bite i Mos de enoturismo y gastronomía, que otorga la Agencia Catalana de Turismo. El jurado destacó su compromiso con el vino elaborado en Cataluña y la profundidad y sensibilidad que transmiten sus textos, poniendo en valor la cultura y el territorio que hay detrás de una copa de vino.
La periodista conducirá las catas del ciclo «Vinos con DOMercats de Reus» a partir de una conversación con el elaborador de cada bodega. Esta primera edición de otoño consta de tres talleres pero si la acogida de los clientes del mercado es buena, está previsto hacer una segunda edición durante el primer semestre de 2024.