EO! EasyOrdering apuesta por tener «una base sólida» en Reus a finales del 2024

El Tomb de Reus presentó el sistema de pedidos digitales EO! EasyOrdering en junio del 2023. «Ha sido todo un éxito», reconocen la empresa desarrolladora y el sector de la restauración. «La mitad de la facturación la tramito con el EO!», detalla Víctor Perales, representante de los restauradores en El Tomb de Reus y gerente del Flaps, el local que acogió la prueba piloto.

Dos establecimientos tienen operativa la herramienta y un tercero está introduciendo la carta. Está en fase de comercialización. «2024 es el momento en el que tenemos que empezar a tener una base sólida», reconoce el socio fundador y director general de EO! EasyOrdering, Joel Fuguet. «La evolución nos hace pensar que de aquí a dos o tres años, la mayoría de los lugares tendrán este sistema», añade.

Los impulsores ya han llevado a cabo un par de sesiones informativas con restauradores para darles a conocer la iniciativa y se prevén más este año. «Creemos que lo acabará teniendo todo el mundo», expresa Perales. A pesar de la voluntad de expansión para el 2024, se ha fijado un máximo de tres nuevos clientes a la semana. Los locales que han implantado el software disponen de una tarjeta NFC —una tecnología más segura que los códigos QR, detalla Fuguet-. El cliente sólo tiene que acercar el móvil y se le abrirá la carta. Desde la plataforma, podrá hacer el pedido y efectuar el pago.

El proyecto promueve «un aumento de la productividad», explica el director general de EO!, para que los camareros se pueden ahorrar viajes y mejorar la atención al cliente. «El tiempo con el que el comensal mira la carta y toma una decisión, el camarero lo puede dedicar a ir sirviendo», señala Perales. También permite agilizar el proceso y Fuguet recuerda que la idea surgió estando sentado en un bar y pensando «cómo puede ser que no haya casi nadie y que tarden tanto en atendernos». En caso de duda, los consumidores pueden pedir la presencia del camarero.

Fuguet asegura que «no se trata de reducir a los camareros, sino de mejorar el servicio». Pone como ejemplo que, si llega un grupo numeroso, usualmente el último en entrar en el local tendrá que esperar para pedir el plato, pero, de esta manera, se acelerará el trámite. En concreto, apunta que, durante los meses en los que ha estado en funcionamiento, los clientes se han ahorrado diez minutos por pedido por término medio y el camarero, ocho minutos.

En este tiempo, el sistema ha introducido mejoras, como la posibilidad de dividir la cuenta o de pagar vía Bizum o después de comer. También se está tratando de hacerlo con servicios como Google Pay. «Cuando la gente lo prueba, va a más», celebra Perales. EO! EasyOrdering fue reconocido en los Premios Emprèn de la Diputación de Tarragona.