Eurecat busca a 80 familias que quieran mejorar los hábitos alimentarios con la Dieta Mediterránea
El estudio 'SwitchToHealthy' ya ha contado con la participación de 80 familias de las demarcaciones de Tarragona, Reus y Barcelona
El centro busca familias con un hijo o hija menor de 12 años y un adolescente de 12 años o más,
El centro tecnológico Eurecat Reus busca, este enero, a 80 familias, con un hijo o hija menor de 12 años y un adolescente de 12 años o más, que quieran participar en el estudio de intervención nutricional del proyecto europeo SwitchToHealthy, para mejorar sus hábitos alimentarios en base a la dieta mediterránea y reforzar los conocimientos en alimentación sostenible.
Hasta la fecha, 80 familias de Tarragona y Reus ya han participado en el estudio, es decir, la mitad del total de las 160 que se buscan. Les familias forman parte de un programa educativo diseñado por dietistas-nutricionistas en el cual se hará uso de recursos digitales interactivos, como una aplicación para recibir planes alimentarios personalizados, actividades educativas para los adolescentes y preparados saludables de origen vegetal para las meriendas de los niños.
Como explica la coordinadora científica del proyecto SwitchToHealthy, Noemi Boqué, e investigadora de la Unidad de Nutrición y Salud de Eurecat, «el proyecto busca mejorar la adherencia a la dieta mediterránea de todos los miembros de la familia, tanto niños como adolescentes y adultos, a través de la promoción de un cambio de comportamiento dietético generado desde la propia familia».
El estudio SwitchToHealthy, conducido por la Unidad de Nutrición y Salud de Eurecat en Reus y el Centro de Investigación en Economía y Desarrollo Agroalimentario (CREDA) en Castelldefels, se puso en marcha el pasado noviembre y tendrá una duración total de un año.
Les familias interesadas disponen del correo electrónico estudis@eurecat.org y el teléfono 636 944 723 (WhatsApp) para pedir más información o inscribirse en este estudio de intervención nutricional.
Durante su participación, las familias hacen tres visitas de seguimiento a uno de los centros de Eurecat o a sus escuelas e institutos de la provincia de Tarragona y Barcelona. A la visita inicial, se evalúan los patrones de consumo alimentario, mientras que a las visitas que se realizarán a en septiembre y noviembre de 2024 se medirán parámetros adicionales como el peso y la altura y se realizarán cuestionarios en línea para evaluar el estilo de vida, factores alimentarios y socioeconómicos.