Enología
Castell d'Or organiza una cata de cavas solidaria con la sumiller Anna Vicens
Esta actividad se enmarca en el Día Internacional de la Mujer
Imagen de Anna Vicens, presidenta de la Asociación Catalana de Sumilleres
En el marco del Día Internacional de la Mujer, Castell d'Or, con el apoyo de la Cambra de Comerç de Valls, ha organizado un acontecimiento exclusivo: un maridaje de cavas con la participación destacada de la sumiller Anna Vicens, presidenta de la Associació Catalana de Sumilleres. Durante esta cata exclusiva, en el cual se casarán cavas Castell d'Or con quesos y embutidos que aportará de manera solidaria La Lluïsa Carnisseria de Vila-rodona, Vicens compartirá brevemente el papel fundamental de las mujeres en el mundo del cava y el vino, explorando su evolución a lo largo de la historia. Además, revelará las claves para identificar y disfrutar de un excelente cava, así como los secretos de su elaboración mediante el método tradicional.
Anna Vicens, con una trayectoria profesional impecable desde su graduación como sumiller en 1997 en la Escuela de Restauración y Hospedaje de Barcelona. Actualmente, ejerce como coordinadora y Head Sommelier de las tiendas Wine Palace. Además, es la presidenta de la Associació Catalana de Sumilleres desde 2016, consolidándose como una figura destacada en el mundo del vino y el cava.
La Cambra de Comerç de Valls da apoyo a la cata solidaria y reivindica el papel esencial de las mujeres en el ámbito empresarial y directivo. Este organismo quiere reconocer y celebrar el talento, la dedicación y la fuerza de las mujeres en el mundo de los negocios y la emprendeduría.
Los beneficios generados por esta actividad serán destinados íntegramente al Hogar Natalis, una entidad dedicada a la asistencia de mujeres gestantes en riesgo de exclusión social y madres con bebés que requieren apoyo. Así pues, la cata no sólo celebra el éxito y la influencia de las mujeres en el mundo del vino, sino que contribuye a una causa solidaria. Es una oportunidad única para disfrutar, aprender y dar apoyo a una causa que nos une.
Los tickets para la cata solidaria ya se pueden adquirir en la web Entradium: https://entradium.com/events/tast-solidari-amb-anna-vicens.