Pastel de galletas con leche condensada y café
Son unos postres de fácil elaboración y una apuesta segura para poner la cireta a una comida festiva
Pastel de galletas con leche condensada y café
Seguimos cogiendo ideas y presentando propuestas de fácil creación y caseras para poder sorpendre a los invitados esta Navidad. En este caso unos postres de fácil elaboración y una apuesta segura para poner la guinda a una comida festiva.
Ingredientes
200 g de leche condensada
100 g de turrón de Jijona
450 g de queso blanco cremoso para untar
300 g de galletas rectangulares
20 g/ 4 cullaradetes de Nescafé Classic
150 ml de agua
75 ml de nata para montar
Elaboración
- Forrar un molde de plum cake de 21 cm x 11 cm con papel de horno.
- Diluir el Nescafé en el agua caliente.
- Batir la leche condensada con queso y mezclar con el turrón desmenuzado.
- Poner una capa de galletas mojadas en el café, en el fondo del molde y cubrir con una capa de crema. Repartir por encima otra capa de galletas y otra de crema y así hasta acabar con una capa de galletas.
- Dejar un mínimo de 4 horas en la nevera. Sacar y decorar con la nata montada y unos granos de café como decoración.
Una versión igual de fácil para aquellos que no les guste el sabor en café, es hacer una nueva versión de limón y canela. Entre los ingredientes tendremos que añadir 150 ml zumo de limón. Después de mezclar la leche condensada y la nata, añadiríamos el zumo de limón. Las galletas para esta vesió, serían las de canela clásicas.