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Pastel de café bombón y nueces
Esta es una receta dulce, fácil y rápida de hacer que puede ser una magnífica sorpresa para una ocasión especial
Bizcocho de café bombón y nueces para el Día de Padre
Esta es una receta dulce, fácil y rápida de hacer que puede ser una magnífica sorpresa para una ocasión especial.
Ingredientes
- 370 g de leche condensada (acostumbra a ir en una lata)
- la misma lata llena de harina
- 1/2 lata de aceite de girasol
- 3 huevos
- 16 g (1 sobre) de levadura en polvo
- 10 g de café en polvo (Nescafé Classic)
- 50 g de nuevos peladas y picaduras
La elaboración es sencilla y siempre con la supervisión de un adulto es perfecta a fin de que puedan participar los más pequeños.
- Pre calentar el horno a 180 grados.
- Batir los huevos y añadir la leche condensada, el aceite, la harina, la levadura, el Nescafé y las nueces.
- Mezclar bien los ingredientes. Procurad que no queden grumos.
- Poned esta masa en un molde redondo y hondo (tened en cuenta que, cuando se cuece, sube mucho).
- Verter en un molde redondo de 20 cm, ligeramente engrasado con mantequilla y empolvado con harina (o forrado con papel del horno).
- Introducir al horno a una temperatura de 180 grados durante unos 40-45 minutos.
- Dejar enfriar encima de una rejilla.
- Cuando sea cocido, adornad el pastel con algunas nuevos enteras y con cerezas confitadas, que contrastarán con el chocolate.
A nivel nutricional, aunque no hay que abusar de los dulces sí que destacamos el valor nutricional de las nueces, que tienen ácidos grasos Omega 3, polifenoles y antioxidantes.
La fruta seca presenta numerosos beneficios para la salud. No tienen que faltar en la dieta porque te ayudan a reducir el colesterol y aumentar tu concentración y a prevenir muchas enfermedades.
El chocolate negro contiene feniletilamina, que pertenece a la familia de las anfetaminas. Este componente tiene efectos y propiedades euforizantes y estimulantes para nuestro cerebro y ayuda a mejorar nuestro estado de ánimo, sobre todo en momento de depresión.
*Esta receta está inspirada en las propuestas de Nestlé.