Refrescante y nutritivo Green Smoothie
Con la ola de calor, una buena apuesta es consumir bebidas y platos líquidos, refrescantes y nutritivos
Refrescante y nutritivo Green Smoothie
Con la ola de calor, una buena apuesta es consumir bebidas y platos líquidos, refrescantes y nutritivos. Esta bebida combina espinacas, fruta y bebida vegetal convirtiéndose en una propuesta muy nutritiva y saludable. Las espinacas son una hortaliza que contiene más de un 90% de agua y un 6% de fibra y por lo tanto, una baja proporción tanto de proteínas como de grasas e hidratos de carbono. Con respecto a las vitaminas, destacan por su aportación de vitamina A, esencial por|para la vista, el pelo y la piel, vitamina C necesaria para el buen funcionamiento del sistema inmunológico y vitaminas del grupo B con un papel importante en el aprovechamiento de la energía proveniente de los hidratos de carbono.
Por su parte, los plátanos destacan porque contiene muchos hidratos de carbono. También contiene minerales y fibra beneficiosa para el intestino.
Ingredientes
- 125 ml de agua mineral con gas (podemos obviarlo si no nos gusta el agua carbonatada y añadir más leche vegetal)
- 75 g de espinacas
- 175 g de plátanos
- 135 g de pera
- 125 ml de bebida de almendra
- 1 cullaradeta (2 g) de cacao en polvo
- 5 g (1 cucharada) de quinoa tostada
Elaboración
Con la ayuda de una batidora de vaso, triturar las espinacas con la bebida de almendras, hasta conseguir una mezcla homogénea. Añadir los plátanos, la pera y el cacao y volvemos a batir. Si podemos tener la fruta congelada conseguiremos una bebida más fría y refrescante. Pasamos la preparación a los tarros y completamos con agua con gas.
Decorar con la quinoa tostada por encima o por frutas cortadas en trozos pequeños.