Receta fácil de estrellas de Navidad con mousse de chocolate blanca
En ningún sitio de chocolate podemos utilizar turrón de xixona para hacerlas todavía más navideñas
Receta fácil de estrellas de Navidad con mousse de chocolate blanca.
Continuamos con las ideas para sorprender con recetas fáciles de hacer y muy dulces. A continuación proponemos unas galletas que son suaves y, aunque son dulces, son ligeras con el mousse de chocolate blanca. En ningún sitio de chocolate podemos utilizar turrón de jijona para hacerlas todavía más navideñas.
Ingredientes
- Dos masas brisa o quebrada
- Un huevo pequeño
- Cacao en polvo
- Una tableta de chocolate blanco para fundir
- 200 ml de nata para montar
Elaboración
- Pre-calentar el horno en 180 °C
- Fundir el chocolate en el baño maría o en el microondas, según indique cada marca.
- Dejar enfriar ligeramente.
- Montar la nata
- Mezclar la mitad de la nata con el chocolate, de manera constante, hasta que quede una mezcla homogénea.
- Añadir el resto de la nata montada y colocarla en una manga pastelera y dejarla en el refrigerador. Desenrollar la masa brisa y con ayuda de un cortapasta en forma de estrella, formar unas 8.
- Meterlas en el horno sobre el papel, pintadas con huevo batido, unos 6-8 minutos hasta que estén doradas.
- Dejarlas enfriar y llenarlas con la mousse de chocolate blanco y echar por encima del cacao en polvo en el momento de servirlas.
Podemos decorar con frutos rojos para hacer de esta propuesta todavía más original.