Galletas de crema de cacahuet sin azúcar, receta fácil para hacer durante el confinamiento
A nivel nutricional resulta un alimento fantástico, concentrado de proteína vegetal, fibra, ácidos grasos mono y poliinsaturados, vitamina E y magnesio
Galletas de crema de cacahuet sin azúcar, receta fácil para hacer durante el confinamiento
A nivel nutricional resulta un alimento fantástico, concentrado de proteína vegetal, fibra, ácidos grasos mono y poliinsaturados, vitamina E y magnesio.
INGREDIENTES (6-8 GALETES):
- 100g de crema de cacahuete sin azúcar
- 75g de civada.
- 2 cucharadas de jarabe agave o edulcorantes más naturales
ELABORACIÓN :
Mezclamos la crema de cacahuete con el jarabe. Podemos utilizar crema de cacahuete sin azúcar o con, eso es opcional dependiendo de si queremos reducir de manera drástica el consumo de azúcar.
Trituramos la avena hasta tener una textura como de harina (también se puede utilizar harina de cebada directamente). Y la incorporamos poco a poco a la crema de cacahuete. Hacemos una masa con las manos.
Hacemos pequeñas bolitas, las chafamos para dar forma a las galletas y ponemos en la bandeja sobre papel o tapete de hornear. Per sobre podemos poner trocitos de chocolate negro.
Dejamos unos 15 minutos en el horno precalentado a 180 grados. Cuando las saques del horno, déjalas en una rejilla enfriándose para que no se quede húmeda en su base. Para conservarlas, el ideal es un tarro de cristal hermético.