La Feria Natural & Co acerca el mundo 'eco' a los tarraconenses
Puestos de slow food, cosmética ecológica y productos tradicionales se han dado cita este fin de semana en los alrededores del Mercado Central
Centenares de personas han pasado este fin de semana por la Feria Natural & Co Tarragona, ubicada en los alrededores del Mercado Central de Tarragona. La iniciativa ha agrupado varias actividades y expositores en torno a la temática salud, ecología y bienestar. Especial protagonismo ha tenido la comida ecológica y los Show Cookings sobre comida vegana y vegetariana.
Natural & Co ha contado con más de 30 expositores dedicados al mundo de la salud, la comida saludable o ecológica, por ejemplo, una food truck de comida vegano, un stand de slow food, otro de cosmética ecológica o un horno tradicional han sido algunas de las opciones que han podido descubrir los visitantes que han podido degustar productos como batidos, zumos, hamburguesas veganas, café y galletas bio, tés y pastas exóticas.
Además, algunos de los participantes han realizado talleres participativos para informar sobre los beneficios de la comida saludable. En concreto, el viernes tuvo lugar, el Show Cooking a cargo de Josep Anton Llurba, cocinero holístico, sobre cocina de primavera con quinoa y tofu. También tuvo espacio la charla-taller bajo el título Enfocando Objetivos a cargo de Carme Martínez (Psicoterapeuta) y MCarme Tudela (Terapeuta y Coach). Otro de los show cooking fue a cargo de Nacho Pous, chef del Restaurante Chaflán del Foro sobre cocina de mercado saludable. Rosa Segarra, profesora y chef de cocina energética fue la encargada de presentar un taller sobre Proteínas Vegetales, la alternativa a los productos animales.
La Feria Natural & Co, que está organizado por la Asociación de vendedores del Mercado central de Tarragona, la Unión de Empresarios de los Alrededores del Mercado y la Asociación TerraVitae, también quiso ceder un espacio para varias entidades y organizaciones sin ánimo de lucro.