El Pósito de Cambrils, adjudicatario del local vacío del Pòsit de Pescadors
El local ha resultado el escogido de entre las 10 propuestas presentadas hasta el pasado 11 de junio
El reloj del edificio del Posit de Pescadores ya vuelve a dar la hora a los 'serrallencs'
Finalmente el restaurante que ocupará el espacio vacío del Pòsitde Pescadors del Serrallo, dónde antes había situada La Puda, será la empresa familiar Pòsit 2 S.L, propietaria del restaurante El Pósito de Cambrils, que se encuentra en la plaza Mossèn Joan Batalla del municipio del Baix Camp.
La adjudicación del concurso del contrato de arrendamiento del local contaba con 10 propuestas, que se pudieron presentar hasta el 11 de junio, y la empresa Pòsit2 S.L, con una puntuación de 96 puntos por parte de la Comissió Tècnica de l'Administració de l'Autoritat Portuària de Tarragona, que ha valorado las ofertas, ha resultado la más adecuada por el lugar. Tal como hacen constar desde el Consell, se ha considerado que esta es la empresa que ha desarrollado el mejor plande explotación, organización en la prestación del servicio, memoria comercial, horarios, y también la mejor oferta económica presentada.
La propuesta que ha planteado el Póstio tiene unos horarios de atención al público muy amplios, delunes adomingo de 10 a 16.30 horas, y de 20 a 24 horas, flexibilizando y ampliándolos cuando la situación de la temporada lo requiera. Además se generarán 15 puestos de trabajo por término medio anual.
El Pósito
El Pósito, fundado el año 1973, tiene más de 45 años de historia y experiencia en cocina marinera. Actualmente, cuenta con una plantilla de 31 trabajadores, y la cifra asciende a 58 empleados durante los meses de verano. Esta empresa ha obtenido muchos premios a diferentes niveles, sobre todo porsu contribución a la divulgación de la cocina marinera autóctona; por otra parte, participa de forma activa en diferentes jornadas gastronómicas de la zona.