Nace una cátedra para tratar los beneficios de los frutos secos
Difundirá el conocimiento sobre los efectos del consumo de la fruta seca
Nace una cátedra para tratar los beneficios de la fruta seca
La Cátedra URV-World Forum for Nutrition Research (WNFR) sobre Fruta Seca nace con múltiples objetivos relacionados con la investigación y la difusión del conocimiento a nivel internacional en relación a los beneficios para la salud de la fruta seca y desecada.
Entre los objetivos más importantes de la nueva cátedra destacan la difusión del conocimiento sobre los efectos del consumo de la fruta seca (y fruta deshidratada) en la salud y la nutrición. Además, asesorará a los profesionales e instituciones del sector de la fruta seca en temas de salud y nutrición, así como en la evaluación de proyectos internacionales de investigación sobre esta materia.
También pretende colaborar en diferentes publicaciones del sector y participar en conferencias, cursos, seminarios y jornadas en el ámbito internacional.