AL chef de la Fundación Lo Hierva Sergi Palacín ofrecerá un taller de cocina en el Centro de Educación Especial Sant Rafael

El chef Sergi Palacín de la Fundación El Bulli impartirá este viernes, 26 de mayo a las 10h, un taller de cocina en las instalaciones del Centro Público de Educación Especial Sant Rafael de Tarragona. En el marco de esta actividad el chef elaborará una receta con la colaboración de alumnos del taller de Hogar-Hostelería del centro.

El taller cerrará las Jornadas Gastronómicas que ha llevado a cabo el centro con el objetivo de complementar la formación de los alumnos del Programa de Calificación Profesional con una experiencia práctica de la mano de profesionales de éxito en el ámbito de la restauración y la gastronomía. En días anteriores, han participado a las Jornadas al chef Xavier Veciana, del Restaurante Balandra de Tarragona y el maestro pastelero, Carles Domingo, del Forn Domingo de Riudoms.