Chuparse los dedos y degustar la tradición gastronómica más teclera

Santa Tecla se puede disfrutar con todos los sentidos. Y el del gusto se chupará los dedos durante estos días de fiesta. Y es que son diversas las propuestas que une el ambiente festivo típicamente tecler y la gastronomía.

Los vermúes protagonizan este primer fin de semana de fiesta, especialmente mañana. En total el programa incluye dieciséis, que están organizados por varias entidades y asociaciones y muchos de ellos tienen finalidades solidarias.

Siguiendo todavía dentro de primer fin de semana de Santa Tecla, el domingo se llevará a cabo una de las propuestas indispensables en el calendario gastronómico tecler. Se trata de los Arrossos del primer diumenge. Este año, esta actividad organizada por la Asociación de Restaurantes de la Part Alta celebra la séptima edición con un cambio de ubicación, ahora se hará en los jardines del Camp de Mart, pero manteniendo los precios y el ambiente dignos de Fiesta Mayor.

Aparte de los arroces, el domingo también se podrá degustar el romesco en unas Jornadas Gastronómicas que se han organizado en el Serrallo a partir de las 12 del mediodía. Y por la tarde, la plaza del Fórum acogerá El primer petonet de las fiestas, una degustación de todas las variantes de esta bebida presentada en sociedad el año pasado.

Dulce Santa Tecla

Otro de los clásicos de las fiestas, el Pastís del Braç de Santa Tecla, será el protagonista la tarde del miércoles 20, cuando se repartirán más 2.000 raciones en la plaza de la Font. Este monumental pastel, hecho como un brazo de gitano de más de 75 metros, celebra 15 años de presencia en el programa de actos de la mano del Gremio de Pasteleros. Este año, además, el acto contará con la presencia de Tarracvs.

El mismo miércoles, los más golosos podrán disfrutar, además, de la presentación de la mousse de la Colección Els Contes del Seguici de Tarragona, en la pastelería Conde. La dulce versión de esta clásica colección de cuentos se podrá degustar durante todas las fiestas. Este establecimiento de la calle Comte de Rius ofrece esta tarde El Goig de Santa Tecla, un bizcocho de chocolate con un toque de Chartreuse, que se convertirá en unos postres indispensables durante las fiestas.

Mercado de Santa Teca

Otro de los indispensables dentro del menú gastronómico de las fiestas es el Mercat de Santa Teca. Este año, esta cita que fusiona gastronomía, cultura y territorio propone uno nuevo formato y en lugar de estar situada en la plaza del Antic Escorxador se hará dentro del Colegio de Arquitectos de Tarragona, en la calle Sant Llorenç. A lo largo de las jornadas se podrán ver showcookings de cocina km 0, muestra de productos, charlas, maridajes, talleres y actuaciones musicales.

Vuelve el Teclatapa

El Teclatapa vuelve un año más en la plaza Verdaguer para ofrecer durante cuatro días comidas rápidas, perfectas para degustar en la calle y elaboradas por varias asociaciones de la ciudad. Frankfurts condimentados de mil y una formas diferentes, pizzas, patatas fritas o sándwiches se podrán adquirir en los stands ubicados en esta céntrica ubicación, que nos permitirán coger fuerzas y cargar las pilas para vivir con intensidad las decenas de actos que se han programado durante estos días.