El primer trago de vino se convierte en una gran fiesta

Este sábado se ha celebrado en Tarragona la segunda edición de la Embutada, la fiesta del 'Vi Novell' de Tarragona. La jornada ha empezado con una visita guiada por la Part Alta de la mano de Jordi Bertran, técnico cultural y divulgador, quien ha mostrado a los participantes una serie de lugares que, años atrás, acogieron bodegas y tabernas e hicieron de la ciudad una auténtica capital del vino. El público ha escuchado las explicaciones de Bertran a la vez que iba degustando los primeros tragos de vino.

Acto seguido la fiesta se ha concentrado en el Colegio Oficial de Arquitectos de Tarragona, donde Santa Teca, la entidad que organiza la fiesta, tiene la sede. Allí se ha podido seguir degustando vino gracias a las bodegas invitadas a la fiesta, y al mediodía el restaurante El Cortijo ha preparado una fideuá. Entretanto se ha hecho un taller para los niños y niñas en el cual han podido hacer un pisada de uva y llevarse en casa un poco de mosto embotellado.

El Embutada recibe este nombre por el embudo de pico girado que popularmente se utilizaba en Tarragona para hacer la primera cata del 'vi novell'. Esta tradición se recuperó por primera vez el año pasado y esta segunda edición ya ha sido todo un éxito.