Ni la lluvia para la tradicional Xatonada Popular del Vendrell

El Vendrell vivió este fin de semana la Xatonada Popular, que se pudo celebrar a pesar de la lluvia «gracias a la carpa», destacaba ayer el concejal de Actividades y ocupación, Kenneth Martínez. De esta manera, el municipio dio el pistoletazo de salida, tal como ya es tradicional, a la temporada de xató a través de un acontecimiento que ya se empezó el sábado con algunas actividades previas. Una de ellas fue el cursillo dirigido a menores de 13 años, en el cual los participantes aprendieron a elaborar esta ensalada típica del Baix Penedès y del Garraf y que en el Vendrell, a diferencia de otros municipios, se incorpora la escarola y el romesco, pero también tortillas de judías o patatas.

La jornada central, marcada por la lluvia, se vivió ayer domingo. A media mañana se dio inicio a la 32ª edición del Concurso de Mestres Xatonaires, oye Griselda Solé a la participante mejor valorada por el jurado y, así, ingresaba en la universidad del xató. Esta, sin embargo, no era la primera vez que Solé participaba en el concurso y, de hecho, el año 2013, ya resultó ganadora. En segunda posición quedó Sergi Rovira, mientras que en tercer lugar se situó Maria Sarasa.

La fiesta se completó con una exhibición de xatonaires infantiles, en la cual los más pequeños de casa fueron los protagonistas, mostrando la receta que sus familiares los han enseñado a cocinar. La mañana también estuvo amenizada por el showcooking que ofreció Oriol Castro que, con dos estrellas Michelin es embajador de la Ruta del Xató. Además, el prestigioso chef es considerado por Ferran Adrià como «uno de los mejores del mundo», oye al creador, conjuntamente con Mateu Casañas i Enrich Xatruch, de los restaurantes Compartir, en Cadaqués, y Disfrutar, en Barcelona.

Paralelamente, a lo largo de toda la mañana de ayer y hasta las cuatro de la tarde, los visitantes pudieron disfrutar de los stands ubicados en la Rambla, todos ellos relacionados con el mundo del xató, y la 25ª Feria de productos alimenticios naturales y artesanales.

El calendario xatonaire seguirá esta semana, con el turno de Sitges, donde se celebrará la Semana del xató, mientras que el 25 de febrero se pasará el relevo a Vilafranca del Penedès. La temporada se cerrará el 11 de marzo con Calafell.