El Oktoberfest espera servir más de 9.000 litros de cerveza en siete días

La segunda edición de la propuesta gastronómica Oktoberfest se llevará a cabo en la Tarraco Arena Plaça (TAP) con destacadas novedades. La fiesta tradicional bávara se amplía a dos fines de semana y el horario será de las 18 horas de la tarde a las dos de la madrugada. Además de aumentar las propuestas lúdicas, también habrá una actividad de maridaje. Marta Torras, directora del Oktoberfest, anunció que la edición de este año se iniciará el miércoles 31 de octubre y continuará los días 1, 2 y 3 de noviembre, por completar el primer fin de semana, y del 8 al 10 del mismo mes, en el segundo. El aumento de la duración es consecuencia de la buena acogida que esta iniciativa, que mezcla el mundo de la cerveza con la gastronomía alemana, tuvo por parte de los tarraconenses.

La TAP espera recibir la visita de entre 17.000 y 20.000 personas, servir más de 9.000 litros de cerveza de 13 variedades diferentes y superar los 3.000 kilos de salchichas. En la primera edición, celebrada el año pasado en el mismo escenario, se consumieron cerca de 7.500 litros de cerveza por parte de los 13.000 visitantes, informó Torras, quien dijo que, con esta actividad, «quiero dar a conocer el mundo de la cerveza y poner esta bebida en el lugar que merece».

La directora del acontecimiento anunció que «hemos ajustado el horario por la tarde y la noche». El año pasado, el Oktobertfest abrió las puertas a partir de las 12 del mediodía «y comprobamos que el grueso de la gente venía a partir de la tarde». Torras recordó que el acceso a la TAP es gratuito, y remarcó la principal fiesta que se hace en Baviera y que se reproducirá en Tarragona «es transversal, ya que participan personas de todas las edades: vienen desde familias a grupos de amigos y todo tipo de público».

El director de marketing de la TAP, Roberto Iserte, manifestó que el Oktobertfest del año pasado «fue una experiencia muy positiva y esperamos que este ambicioso proyecto dure muchos años». Los promotores de la iniciativa también organizan el Oktoberfest en el Poble Espanyol de Barcelona, «y este es el segundo año que confían en Tarragona», remarcó Iserte.

Propuestas lúdicas

En los siete días del Oktoberfest se ofrecerán varias propuestas lúdicas, como música que ambientará el escenario de la TAP, concursos y sorteos. Además, a las 20.30 horas habrá una demostración de cómo se tiene que tirar la cerveza y la diferencia entre una con espuma o con crema. A las 21 horas será el turno de una competición característica del Oktoberfest, como es comer fránkfurts. El reto será consumir el máximo posible de estas salchichas en un periodo de tiempo determinado y el ganador se llevará su peso en cerveza.

Degustación y maridaje

Entre las novedades de este año destacan sesiones de degustación de cerveza y maridaje que se llevarán a cabo el 31 de octubre y los días 1, 9 y 10 de noviembre a partir de las 19.30 horas. Las personas interesadas en participar tendrán que hacer una inscripción previa. Los asistentes recibirán información de las diferentes tipologías de cervezas existentes, sus aromas y graduación, así como la manera adecuada de acompañarla con alimentos que permiten profundizar en los suyos sabor. Sara Jiménez ofreció ayer, en el transcurso de la presentación del Oktoberfest, una breve demostración en que ofreció información de tres tipos de cerveza diferentes y sus características. «Pensamos que hay una cerveza para cada momento». Jiménez explicó el origen de los colores o la diferencia entre una cerveza con espuma o con crema. La segunda mantiene todas las cualidades desde el inicio hasta el último trago, cosa que no pasa con la primera.

Por otra parte, el Oktoberfest pondrá a disposición del público que acceda a la TAP una barra específica donde todo el mundo que lo quiera podrá crear su cerveza a partir de una base. El añadido de varios productos, a escoger para cada persona, se conseguirá un resultado diferenciado.