La dieta mediterránea y el ejercicio tienen efectos saludables al cabo de un año
Así lo han demostrado investigadores de la URV a través del estudio PREDIMED-Plus
Seguir una dieta mediterránea baja en calorías y hacer ejercicio cada día ayuda a perder peso, reduce el riesgo cardiovascular y mantiene estos beneficios al cabo de un año en pacientes con sobrepeso u obesidad y síndrome metabólico.
Así lo ha demostrado el estudio PREDIMED-Plus (Prevención con dieta mediterrània-Plus), que ha evaluado a más de 600 pacientes de entre 55 y 75 años, según informa la Universitat Rovira i Virgili (URV).
Los pacientes evaluados tenían sobrepeso y síndrome metabólico, es decir, con tres o más factores de riesgo cardiovascular como obesidad abdominal, presión arterial alta, niveles de azúcar en sangre elevados, triglicéridos altos y colesterol HDL bajo.
A este tipo de pacientes se les recomienda perder peso para reducir el riesgo cardiovascular, pero este efecto no está demostrado que se mantenga a largo plazo.
Ahora, los investigadores de la Unidad de Nutrición Humana de la URV, en colaboración con 23 grupos de investigación más del estudio PREDIMED-Plus, han demostrado que sí que se mantienen.
Los investigadores destacan que en este estudio la pérdida máxima de peso se consiguió a los 12 meses, una pérdida que se mantuvo con el tiempo.
Así, un año después, un 33,7% de los pacientes que siguieron la dieta mediterránea hipocalórica y practicaban ejercicio diario, registró una pérdida de peso del 5% como mínimo.
También presentaron mejoras en los parámetros de control del metabolismo de la glucosa y algunos marcadores de inflamación con respecto al grupo de pacientes que no seguía esta dieta.
Además, en aquellos pacientes con diabetes o con riesgo de sufrirla, los beneficios de este cambio en el estilo de vida fueron especialmente superiores en cuanto al control de la glucosa.
El estudio lo lidera Jordi Salas-Salvadó, jefe de la Unidad de Nutrición Humana de la URV e investigador principal del Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV) y el CIBERobn.
Lo financia el Instituto Carlos III a través del Fondo de Investigación para la Salud -cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional- y lo ha publicado la revista científica Diabetis Care.