El extracto de pepita de uva protege de las alteraciones intestinales leves

Las disfunciones intestinales son cada vez más frecuentes y están presentes en muchas patologías, como la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa o incluso la obesidad. Las proantocianidines son polifenoles vegetales que se encuentran en numerosos alimentos de la dieta y podrían prevenir las disfunciones intestinales cuando todavía son leves.

Un equipo de investigadores del grupo de investigación Mobiofood, del Departamento de Bioquímica y Biotecnología de la Universitat Rovira i Virgili, ha desarrollado un modelo en ratas con disfunción intestinal leve inducida por un componente bacteriano para comprobar cómo actúan los polifenoles ante las alteraciones de la función intestinal en estadios iniciales.

Los trabajos que se han hecho hasta ahora con modelos de roedores son sobre patologías graves y en estadios adelantados.

La investigación en la URV se realizó estudiando el papel preventivo de dos dosis de proantocianidinas procedentes de extracto de pepita de uva. Los investigadores hicieron pruebas con varios grupos de ratas sanas y enfermas, es decir, con disfunción intestinal inducida, en los cuales administraron diferentes dosis de estos polifenoles. La investigación ha demostrado que el modelo de inducción de enfermedad intestinal leve funciona. Los resultados establecen que el consumo de proantocianidinas, a través de la dieta o administradas de forma farmacológica, prevé la inflamación y la permeabilidad intestinal a todo el trato gastrointestinal y también el estrés oxidativo en el colon.

Los resultados de la investigación concluyen que la administración de estos polifenoles vegetales puede ser a la larga una alternativa nutricional y terapéutica para prevenir daños intestinales asociados a la dieta desequilibrada o a infección intestinal.