Varias entidades se unen para recuperar el Concurs de Mestres Romescaires

El barrio del Serrallo volverá a ser sede del Concurs de Mestres Romescaires, cuatro años después de celebrarse la última edición. El concurso se celebrará los días 2 y 3 de noviembre. La novedad radica en el hecho de que la primera de las jornadas estará destinada a niños de entre 10 y 15 años y, la segunda, a adultos. Las personas interesadas en participar pueden hacer la correspondiente inscripción hasta el día 24 de octubre en la sede de la Associació d’Empresaris de l’Hostaleria de Tarragona (AEHT), informó su presidente, Javier Escribano. Las plazas están limitadas a la participación de veinte personas en cada una de las modalidades.

Por otra parte, del 5 al 17 de noviembre se celebrarán las Jornadas Gastronómicas del Romesco, con menús que servirán varios restaurantes de la ciudad, además de actividades paralelas que tendrán en el romesco el principal protagonista.

Un total de ocho entidades participan en la recuperación del Concurs de Mestres Romescaires. Además de la AEHT intervienen el Patronato Municipal de Turismo, el Port, el Sindicat d'Iniciativa i Turisme –que es la entidad que tiene en propiedad la patente del concurso– la Confraria de Pescadors, Peix Blau de Tarragona, l’Associació de Restauració i Comerç del Serrallo y la asociación de vecinos del barrio marinero.

Escribano destacó que la entidad que preside «quiere hacer cosas por la ciudad» y no dudó a comprometerse con la recuperación del concurso cuando le fue propuesta esta posibilidad. «Tenemos que recuperar el romesco para Tarragona y, más concretamente, para el Serrallo, porque tenemos que dejar bien claro que es cien por cien tarraconense». El concurso de los días 2 y 3 de noviembre «será el punto de arrancada de las jornadas gastronómicas dedicadas al romesco», apuntó Escribano.

Por su parte, Montserrat Tomasa, representando del Sindicat d'Iniciativa i Turisme, recordó que la primera edición del concurso tuvo lugar en 1951 y se hacía cada dos años, «pero hubo años en que no se pudo hacer». Tomasa apuntó que «no queríamos que el concurso se perdiera y, por eso, hemos puesto todas las facilidades para poder recuperarlo». Además, destacó el hecho de convocar un concurso infantil, «para introducir a los niños en el mundo del romesco».

En la presentación del concurso, la representante del Port, Montse Adan, anunció que se realizarán actividades como salidas en golondrina y visitas al Observatorio Azul. A su vez, la presidenta del Patronato Municipal de Turismo, Laura Castel, dijo que el romesco «está documentado en los inicios del siglo XX» y apuntó que «iniciativas como esta dan a conocer nuestra cultura y promocionan productos locales».