El tarraconense Jose Cuadrado lleva la reivindicación LGBTI a los fogones de Masterchef

Jose Cuadrado, periodista y activista LTGBI conocido como Josemola, fue llamado para participar en el casting de Masterchef 8 donde consiguió llegar hasta la final pero no superó esta última prueba. Cuadrado accedió a participar y lo hizo, como siempre, al lado de sus reivindicaciones.

«Desde el programa contactaron conmigo por si estaría interesado en participar en el casting de Masterchef», explica Cuadrado, quién admite que «nunca antes había visto este programa, pero después de pensar unos días, decidí aceptar». Cuadrado ha cocinado «toda la vida», pero nunca elaboraciones como las que se pueden llegar a hacer en este programa, es por este motivo que, después de ver algunos episodios, decidió que elaboraría unos platos que reivindicaran el colectivo LGTBI.

Después de superar un primer corte que consistía en completar varios cuestionarios, llegó el momento de hacer la primera prueba que consistía en emplatar en 15 minutos. «Tuvimos que llevar los alimentos de casa y decidí hacer uno que llevara la bandera LGTBI», explica Josemola, que hizo un plato de foie acompañado de cinco salsas con los colores de la bandera y lo llamó LGTBI-Foie. «Con este plato conseguí superar la prueba y me dieron la cuchara de madera, que da el derecho a participar en la segunda», dice Josemola.

En la siguiente prueba decidió hacer un plato de cuscús, el cual nombró Cuscús de Mariliendre, «Mariliendre es como llamamos a las amigas que siempre acompañan a los gays», detalla Cuadrado, quién añade que «le dije así porque yo hice el Cuscús de mi Mariliendre, Patricia». Con este plato consiguió, una vez más, superar la prueba y dejar constancia de su reivindicación.

Finalmente, llegó el gran día, la final del casting que fue retransmitida el pasado lunes por TVE y que Josemola no consiguió superar a pesar de llevar un plato que «era estrella Michelin». Cuadrado se presentó con un plato que nombró Semifrío de MaricaYa, que consistía en un semifrío de fruta de la pasión con una base arenosa de Crumble adornado con unas plumas de chocolate blanco. Josemola dice que este plato era de «estrella Michelin» porque días antes lo practicó con Nil Bono, cocinero del restaurante Deliranto de Salou que este año recibió una estrella Michelin.

A pesar de la elaboración del plato, Josemola no se clasificó, aunque llegó a la fase final, donde sólo concursan 50 de los 30.000 candidatos que empiezan el camino. Jordi Cruz, uno de los chefs del programa le comentó que tiene «mucho rollo, pero que reivindique en otro lugar que no sea la cocina», explica Josemola, quién puntualiza que «lo dijo de buen humor».

Así pues, el tarraconense no consiguió ser uno de los participantes de Masterchef 8 aunque se lleva una gran experiencia y una valoración positiva de este proceso porque «los amigos y la familia han estado muy encima mío, ayudándome y apoyándome en todo lo que necesitaba, me he sentido muy acompañado».