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Restauración

Satisfacción contenida en Tarragona en el primer día de alargamiento del horario de apertura

Los clientes encuentran bien tener una hora más para poder desayunar

Plan|Plano medio de una mujer tomando un café en un bar del centro de Tarragona.

Satisfacción contenida en Tarragona en el primer día de alargamiento del horario de aperturaACN

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Satisfacción contenida entre los restauradores de Tarragona en el primer día de alargamiento del horario de apertura, que les permite trabajar una hora más tanto en los servicio de desayuno como de comida. Los propietarios han señalado que a primera hora han tenido un volumen de clientes similar al de los últimos días, pero han constatado que los clientes han llegado más escalonadamente. Sin embargo, siguen reclamando poder abrir de manera continuada desde la mañana hasta la noche. Entre los consumidores bastante satisfacción, especialmente en aquellos que por cuestiones laborales no se podían ajustar al horario anterior, con el cierre a las nueve y media.

Carles Bahía, propietario del bar La Pepita de Tarragona, ha afirmado que poder trabajar un par de horas más cada día «ayuda» y encuentra que el nuevo horario «es más lógico que elque había antes». Badia ha comentado que hasta la semana pasada había más concentración de personas entrelas nueve y sobre las nueve y media, pero que hoy los clientes han llegado más repartidos. Eso ha hecho que los consumidores hayan podido estar en el bar «con más seguridad», y los camareros hacer el trabajo «con más comodidad».

A pesar de ello, desde la Associació d'Empresaris d'Hostaleria de Tarragona (AEHT) han considerado que el nuevo horario son «migas de pan». «Es unpequeño paso adelante, pero eso y nada es prácticamente lo mismo», ha señalado el presidente de la AEHT, Francesc Pintado. LaAEHT ha pedido poder abrir ininterrumpidamente desde la mañana hasta la noche. Una opción secundada por Badia. «Después de tanto tiempo perdiendo la posibilidad de llenar nos merecemos poder trabajar con más libertad», ha indicado.

De momento, se tendrán que conformar con esta mejora, que notarán especialmente a la hora de comer, ya que con la clausura a las tres y media podrán hacer un segundo turno. «Es una alegría y te permite planificarte mejor», ha afirmado el restaurador.

Entre los clientes las sensaciones también han sido positivas. Especialmente entre aquellos que hasta ahora no podían aprovechar el rato de descanso del trabajo para ir a desayunar a un bar. Un ejemplo es Núria Vaqués, que ha encontrado «fantástico» poder volver al establecimiento. «Hasta ahora teníamos que comer un bocadillo en un banco de la Rambla», ha recordado. En su caso, empieza a trabajar sobre las siete y media y tiene «la necesidad de hacer una parada» antes de terminar. A pesar de celebrar el alargamiento, ha añadido: «sigo pensando que hubiera podido ser mucho más». También hay clientes a los que el nuevo horario no les supone ningún cambio, pero reconocen que «para los negocios es muy importante». Es el caso de Eduard Salt, que se podía ajustar al hecho de desayunar más pronto.

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