Tarragona celebrará la 5.ª Fiesta del vino novello los días 6 y 7 de noviembre

El Patronato Municipal de Turismo de Tarragona y la Asociación Santa Teca han unido fuerzas para organizar, el próximo 6 y 7 de noviembre, la quinta edición de la Fiesta del vino novello de Tarragona, la Embutada. Un acontecimiento que recupera una de las tradiciones más extendidas en el siglo XIX en la Part Alta de Tarragona, la de beber el vino novello, aquel recién elaborado, con un embudo de latón.

La Asociación Santa Teca recuperó el año 2016 la fiesta del vino novello en Tarragona y descubrió antiguas almazaras de casas de la Parte Alta donde se elaboraba vino. La edición de este año, con una fiesta ya consolidada, ofrecerá itinerarios guiados y recreaciones históricas por diferentes bodegas ya desaparecidas, acompañados de los músicos abriendo camino y de los castellers vestidos a la antigua, que levantarán un pilar. Se hará una explicación delante de cada bodega con el fin de conocer y adentrarse en el pasado vitivinícola de Tarragona y conocer como se elaboraba vino en muchas casas particulares. Los itinerarios saldrán desde el Portal del Roser a las 10:15 h y a las 11:15 h tanto sábado como domingo, las plazas son limitadas y tendrán que reservarse previamente a la web www.tarragonaturisme.cat/ca/lembutada .

Antes, sin embargo, a las 10 horas la artesana Violeta Cabrera hará un taller familiar para vestir de mimbre una botella de vino, una actividad que se repetirá a las 16 h de la tarde. Por este taller habrá que hacer reserva a violetaalmon@gmail.com a un precio de 20 euros.

La muestra de oficios relacionados con el mundo vinícola se abrirá a las diez y media de la mañana, con la demostración de cómo se hacía el embudo para probar el vino novel|novato, a cargo de la Hojalatería Roura y una demostración de cestería con la Violeta Cabrera.

«Esta propuesta cultural se ha recuperado gracias a la Asociación Santa Teca y, en especial, a la historia oral, a la colaboración de la gente de Tarragona que recuerda y valora las tradiciones como el Embutada; por eso desde el Ayuntamiento queremos dar apoyo en la fiesta del vino novel|novato que es tradición, gastronomía, historia y saber y cultura popular,» ha explicado el alcalde y presidente del Patronato de Turismo de Tarragona, Pau Ricomà, durante la presentación de la fiesta, que se ha hecho esta mañana en el Espacio Turismo.

En este sentido, Pau Ricomà ha destacado que acontecimientos como el Embutada «ponen en valor la proximidad y la autenticidad de los productos que tenemos en Tarragona y también fortalecen la conexión con la gente».