Un experimento del ICAC recrea los hornos y hogueras de la Edad de Hierro

Un experimento ha recreado las estructuras de combustión en el Mediterráneo nordoccidental en la Edad de Hierro (primer milenio a.C.) y los arqueólogos han demostrado que todas son eficientes, independientemente del combustible usado.

La investigación ha comprobado que tampoco afecta el sistema usado para construir la estructura de combustión, según informa el Institut Català d'Arqueologia Clàsssica (ICAC), con sede en Tarragona.

En cambio, se ha determinado que las condiciones ambientales de temperatura y humedad relativa afectan a las propiedades de los combustibles, especialmente lo hacemos.

Durante todo el primer milenio a.C., siguiendo una tradición que se remonta al Neolítico, en todo el Mediterráneo se construían hornos y hogueras sobre placas de arcilla con diferentes técnicas.

Un equipo de arqueólogos, en el proyecto TranComb, recreó seis estructuras de combustión diferentes en la Ciutadella Ibérica de Calafell (Baix Penedès) para contrastar su funcionamiento en diferentes condiciones ambientales.

El pasado mes de mayo, el equipo construyó cinco hogueras diferentes y un horno, que encendieron y probaron 24 veces desde junio a noviembre con diferentes combustibles, como maderas de roble y pino, paja de cebada y caca de vaca y de oveja.

También experimentaron en ellos la cocción con réplicas de cerámicas a mano basadas en ollas ibéricas, en las que hirvieron huesos de cerdo y legumbres.

El proyecto TransComb está financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación y el equipo, formado por una veintena de investigadores de diferentes instituciones, está liderado por la profesora ICREA Maria Carme Belarte.

Los resultados de estos trabajos de experimentación se darán a conocer mañana miércoles, en un seminario organizado por el grupo de investigación Archaeology of Social Dynamics (ASD).