Montserrat Nadal, nombrada Hija Predilecta de Tarragona

El Ayuntamiento de Tarragona ha entregado este jueves la distinción de Hija Predilecta de la ciudad a la tarraconense Montserrat Nadal, por su tarea profesional como referente en el mundo del vino y un pilar imprescindible de la innovación en el Priorat.

El acto lo ha abierto el consejero de Educación, Empleo| , Desarrollo Económico y Memoria Histórica del Ayuntamiento de Tarragona, Manel Castaño, y el alcalde, Pau Ricomà, le ha entregado el diploma que le concedió por unanimidad el Pleno del Ayuntamiento de Tarragona.

«Montserrat Nadal ha abierto un camino en un mundo muy masculinizado y lo ha hecho a base de conocimiento, trabajo, personalidad y sobre todo generosidad», ha destacado el alcalde Ricomà.

Trayectoria

Montserrat Nadal Roquet-Jalmar es licenciada en Ciencias biológicas el año 1982 por la Universidad de Barcelona y en ingeniería agrícola en 1984 por la Universidad Politécnica de Cataluña. Fue doctora el año 1993 con: Estudio de los factores ecológicos y de las condiciones de maduración del cabernet sauvignon para obtener vinos de calidad al Priorat y realiza varias estancias en el extranjero.

Entre 1985 y 1988 imparte clases de viticultura en el grado de Formación Profesional de Falset y en 1988 se incorpora a la reciente creada Escuela de Enología de Tarragona. Entre 1989 y 2019 es profesora de viticultura en la Facultad de Enología de Tarragona. Dirige la finca y bodega experimental Mas dels Frares de 2004 a 2011 y es delegada por Tarragona de la sección de viticultura del ICEA (Institución Catalana de Estudios Agrarios) desde 2014.

Desde 1995 es coordinadora y docente en cursos de cata de vinos y desde 2004 gestiona el panel de cata para el concurso de la DO Tarragona y participa en el de la calificación de vinos de la DO Penedès y DOQ Priorat. Forma parte del panel de cata de los premios Vinari en Cataluña. Ha estado dirigiendo como enóloga la producción de vino en dos pequeñas empresas del Priorat entre los años 1998 y 2010.

Actualmente participa en el posgrado de Gestión de Empresas vitivinícolas de la Fundación URV y en la docencia del curso de Sumiller profesional. Cursos que han permitido romper tópicos y han conseguido hacer llegar, a través de la figura del sumiller, la cultura del vino al consumidor final.

Ha trabajado en líneas de investigación sobre la influencia del cambio climático en la viticultura, la lucha ecológica contra las enfermedades de la viña, la repercusión del estrés hídrico o la caracterización de variedades y perfiles aromáticos.