La llegada prematura de turistas a Tarragona supera la ocupación hostelera de junio de 2019

Después de dos años inmersos en una situación anómala a causa de la pandemia, los bares y restaurantes han vuelto a tener un mes de junio de normalidad. Así lo indica el presidente de la Asociación de Hostelería de Tarragona Ciudad, Javier Escribano, quien, además, destaca que la llegada prematura de turistas provocó un mes de junio «mejor, incluso, que el de 2019». «La gente aprovecha para viajar un poco antes, así que empezamos a trabajar más temprano», señala Escribano. Las primeras sensaciones del verano dan optimismo al portavoz de la entidad, quien prevé unos grandes meses de julio y agosto, el momento álgido de la temporada. Habitualmente, Tarragona recibía el gran número de visitantes después de San Juan. Sin embargo, esta vez ya había ocupando las terrazas de los bares y restaurantes a principios del mes pasado. El año 2019, antes de San Juan, los hostaleros tuvieron entre un 40 y un 50% de ocupación, según recuerda Escribano, mientras que este año la ocupación de principios de junio llegó al 70%.

El director comercial de El Pòsit, Ángel Pérez, afirma que junio fue un gran mes: «Por encima de las previsiones que teníamos. Quizás ha sido el mejor junio de los seis años que llevamos abiertos». Aparte de la recuperación de la normalidad prepandémica, apunta que es un ascenso lógico porque la clientela está más consolidada por el paso del tiempo. Indica que la ocupación los fines de semana se aproximó al 100%. El Pòsit, que tiene un restaurante en el Serrallo y dos en Cambrils, ha notado la afluencia de turistas nacionales y, en menor medida, la de europeos, sobre todo franceses. La llegada de visitantes se nota más en el restaurante de Cambrils que en el Serrallo, matiza Pérez.

Aparte de los lugares patrimoniales que caracterizan Tarragona, los visitantes también conocen los diferentes establecimientos de la ciudad, aunque estén escondidos, como es el caso de The Cube Day, situado en la plaza dels Castellers. El gerente del restaurante de cocina venezolana, Joaquín Rosas, asegura que «algunos turistas se han acercado a comer porque tenemos buena puntuación eninternet». Sin embargo, el turismo es más significativo en el otro local del grupo, The Cube Fusion, en la calle Major de la Part Alta.

También en la PartAlta, concretamente en la plaza de la Font, estáQuattros. La encargada del negocio, Marina Polo, explica que junio ha sido un mes muy positivo, pero no al mismo nivel que junio de 2019. Sin embargo, se muestra satisfecha con el volumen de trabajo. «Hemos recibido a muchos visitantes extranjeros, sobre todo de Francia e Inglaterra», añade. En contraposición, Sergi Balsells, del restaurante La Cucafera, expone que los meses de abril y mayo fueron «mejores que en junio».

Preocupación energética

La subida de precios de los recursos energéticos y de los productos es una de las cuestiones que más preocupa actualmente el sector hostelero. «Veremos qué pasa eninvierno», pone en duda Escribano sobre una estación que podría ser la antítesis del verano a causa de la inflación. Algunos establecimientos se han visto obligados a subir precios o probablemente lo harán en un futuro próximo. «Podemos subirlos, pero hasta un cierto punto. La hostelería no puede con todo», concluye.