Los Mercados de Tarragona celebran el Día Mundial de la Alimentación con un 'showcooking'

El Mercado Central de Tarragona y Cruz Roja organiza una exhibición de cocina este jueves 13 de octubre con motivo del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra este próximo domingo. A partir de las 11.00h de la mañana, el chef Quach del restaurante El Terrat de Tarragona cocinará tres platos saludables con productos de los puestos del Mercado Central.

Además, la exhibición contará también con explicaciones simultáneas y en directo de Mar Callau, nutricionista y dietista de Cruz Roja, quien compartirá detalles y consejos de los alimentos entre todos los asistentes. Se trata de una actividad gratuita pero se puede reservar sentándose a través de la web www.entradium.com.

Por otra parte, una exposición fotográfica de temática gastronómica complementa las actividades en el mercado con motivo del Día Mundial de la Alimentación. Se trata de Km 0, una exposición de Mariona Torrell, que explora la relación cromática entre frutas y verduras. Está instalada en el vestíbulo -1 del Mercado Central.

Tres exposiciones fotográficas

A esta exposición de alimentos hay que sumar dos otras propuestas fotográficas al mercado. La misma autora Mariona Torrell expone también en el vestíbulo -1 el proyecto Vida , mientras que Miriam Hierrezuelo expone en el vestíbulo principal del Mercado Central En un món de grisos, que pretende mostrar al espectador la contemplación en las pequeñas cosas de la vida. Las dos autoras han sido alumnas de Fotografia de la Escuela de Arte y Diseño de Tarragona.

Además, Cruz Roja Tarragona también ofrecerá un cine-fórum sobre el capítulo dedicado a Cataluña de la serie Un paisaje en la cazuela , producida por la misma entidad, que repasa algunos de los productos y recetas más destacadas de cada territorio español. El visionado del capítulo, en este caso sobre las setas, irá acompañado de una charla con consejos y recomendaciones de una nutricionista sobre cómo utilizar este producto de temporada en la cocina. La actividad tendrá lugar el día 20 de octubre en el local de Cruz Roja en la plaza de los Infants, de 16h a 17:30h. Hace falta inscripción previa.