Sociedad
Agotadas las plazas para la exhibición de cocina de pescado de Tarragona en el Mercat Central
Se expondrán diferentes recetas sencillas y rápidas para cocinar el pescado de nuestra casa
Agotadas las plazas para la exhibición de cocina de pescado de Tarragona en el Mercat Central
La exhibición de cocina de Pescado de Tarragona programada para este miércoles a las 18.00h en el Mercat Central ha agotado las plazas disponibles. La actividad irá a cargo del puesto del mercado «Peix i Marisc Fresc Carmeta» y forma parte de la segunda edición de la campaña de dinamización «Peix de Tarragona, tot un gust», que pretende impulsar la reactivación económica del sector pesquero e incentivar el consumo de pescado de proximidad.
En el marco de la campaña, desde la empresa de Mercats de Tarragona también se ha elaborado un recetario de las seis variedades de pescado promocionadas este año: la brótola, el emperador, la maira, la dorada, la platija y el pulpo de roca.
La iniciativa «Peix de Tarragona, tot un gust» está impulsada por el Ayuntamiento de Tarragona, los Mercats de Tarragona, el Port de Tarragona, la Confradia de Pescadors y la Federación de Asociaciones de Empresarios de Hostelería de la Provincia de Tarragona (AEHT).
Se trata de una campaña alineada con la estrategia marítima de Cataluña que defiende el desarrollo sostenible, integral y armónico de la economía azul y respetuosa con el conjunto de los usos humanos del mar. También sigue las directrices del Plan de acción de Tarragona Impulsa.