La hamburguesa más original de España se sirve en Tarragona

La guía Best Burguer Spain ha calificado la Flambeada de Vanga, una de las opciones de la carta de la hamburguesería tarraconense Ol'Dirty Burguers La Cantonada, como la hamburguesa más original del estado, superando así a unas 500 competidoras. La creación tarraconense comparte galardón con dos más: La Porteña de Bungr (Madrid) y la Tune Burger de La Misión (Barcelona)

La mente pensante detrás de esta creación es Aitor Nieto, propietario del establecimiento, que fue el encargado de recoger el premio en la fábrica de Estrella Galicia. La idea le surgió tomando un cóctel flameado, cuando pensó en recrearlo en una hamburguesa. La Flambeada de Vanga es una hamburguesa de vacuno con cheddar curado americano y dados crujientes de panceta con ron de alta graduacióna la cual se le prende fuego en la mesa.

Además, este mes, Ol'Dirty aumenta su negocio en Tarragona con la apertura de un segundo local. Ol'Dirty Smash, con la colaboración de Sala Cero, al lado de la cual se sitúa el nuevo local, se especializará en las hamburguesas «aplastadas».