Gastronomía
Jules Koundé, enamorado del arroz cremoso de gamba roja de Tarragona
El defensa francés disfrutó del menú del chef Moha Quach en uno de los mejores restaurantes de Tarragona
El futbolista del Barça e internacional francés Jules Koundé, y el chef del Restaurante El Terrado de Tarragona, Moha Quach.
El defensa del Barça, Jules Koundé, aprovechó su día libre para visitar Tarragona, que parece haber cautivado el interés del jugador francés. Después de un paseo por la Parte Alta y de una visita a la tienda de ropa deportiva Sports Catedral, el futbolista optó por disfrutar de una experiencia gastronómica en uno de los restaurantes de referencia de la ciudad: El Terrat.
Este restaurante, situado en la calle Pons d'Icart, junto al Palau Ferial y de Congresos de la ciudad, cuenta con la mano del reconocido chef Moha Quach. Con una cocina de autor, El Terrat se ha consolidado como uno de los mejores establecimientos gastronómicos de Tarragona, siendo distinguida con un Sol Repsol y presente en la Guía Michelin.
Tarragona
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Koundé degustó un menú especial elaborado por el chef, que incluía cinco aperitivos, lubina marinada con gárum (una salsa hecha de diferentes tipos de pescado fermentado, que era muy consumida por los habitantes de la antigua Roma) y espuma de gárum y puerro a baja temperatura, y un arroz cremoso de gamba roja de Tarragona como plato principal de la comida. Para culminar esta experiencia gastronómica, el jugador disfrutó de un cremoso de café con fruta de la pasión y helado de caramelo.
No es la primera vez que Koundé se deja ver por Tarragona. En 2023, ya visitó la ciudad, demostrando una conexión especial.