El mundo mira como se come en Vilaplana

«Me gusta la gastronomía y no puedo estarme de hacer fotos en los platos antes de probarlos. Una vez digerido, lo comparto en las redes». Así se presenta Maria Teresa Llauradó, hija de l'Aleixar que vive Vilaplana desde hace 34 años. Maria Teresa es también la persona que hay detrás del perfil de Instagram Mussarafood (@mussarafood_mtllaurado ), dedicado a la gastronomía, y que ya cuenta con más de 20.000 seguidores.

Todo empezó, explica, el día que se encontró en casa teniendo que cocinar desayunos, comidas y cenas. Hasta entonces trabajaba en Tarragona y comía de fiambrera. «Un día empecé a colgar lo que buenamente hacía en casa. No he aprendido a cocinar ni a hacer fotos en ningún sitio, pero me gustan las dos cosas», asegura. Y, poco a poco, la cuenta se fue disparando.

«Lo que se ve es lo que cocino en el día a día. No guardo fotos ni planifico, soy impulsiva», asegura. Maria Teresa también explica que no sigue ninguna estrategia a la hora de publicar los contenidos: Hay personas que saben qué hora es mejor o como no saturar a los seguidores publicando mucho o poco. Yo soy impulsiva, es pim-pam». Todas sus fotos las hace en casa, en la terraza o en el huerto, aunque alguna vez se sube por las Montañas de Prades. «Mucha gente me pregunta cómo hago estas fotos y la verdad es que no lo sé mucho. Las hago con el teléfono, muchas veces voy con la cuchara en una mano y el móvil en la otra».

El nombre, Mussarafood, lo escogió porque se siente bien representada. Tanto por el territorio que es su casa como por el tipo de comida que cocina: el de casa de toda la vida. Además, en las fotos que hace en casa la ubicación es siempre Sierra de la Mussara .

Preguntada por el tipo de recetas que tienen mejor acogida, también asegura que no hay una pauta clara: «El otro día colgué un pastel de queso en el ron que tuvo 900 Likes … Es muy extraño, eso del Instagram,» señala divertida.

Sin presión

En cuanto a las horas que dedica, Maria Teresa explica que se ha autoimpuesto el límite de cuatro horas al día. Y sin la obligación de colgar siempre uno, dos o tres contenidos, sino en función de lo que tenga o del lugar donde esté (a menudo también publica platos que prueba fuera de casa).

Con tanta demanda|requerimiento, Maria Teresa ya trabaja con algunas marcas comerciales de alimentación, que le hacen llegar productos para que los incorpore a sus recetas. Su respuesta, explica, siempre es la misma: «Lo utilizo si son productos que me gustan o sé que puedo consumir y con la condición de hacerlos cuando a mí me vaya bien, sin una fecha concreta».

Las publicaciones de Mussarafood están en catalán y castellano. Si bien al principio Maria Teresa sólo escribía en catalán, enseguida se dio cuenta de que tenía seguidores fuera de nuestra casa que le agradecían cuando lo traducía al castellano. Ahora, ya la leen desde lugares tan distantes como Inglaterra, Argentina o Italia.