Diari Més

Les Jornades Gastronòmiques de l'Arròs de Salou tindran lloc del 14 d'abril al 7 de maig

Una vintena de restaurants de Salou, oferiran menús diversos elaborats amb arròs Bayo, acompanyats de vins i caves de Raventós Codorniu

Aquestes jornades formen part de l'agenda gastronòmica de Salou per a aquest 2023, 'Salou, un sabor de tot l'any'.

Les IV Jornades Gastronòmiques de l'Arròs de Salou se celebraran del 14 d'abril al 7 de maigAjuntament de Salou

Publicat per

Creat:

Actualitzat:

Del 14 d'abril al 7 de maig, fins a 20 restaurants de Salou participaran a les IV Jornades Gastronòmiques de l'Arròs, elaborant uns menús d'excel·lent qualitat, amb l'arròs Bayo com a protagonista, i que aniran maridats amb vins i caves de Raventós Codorniu.

L'alcalde de Salou,Pere Granados, ha explicat que «l'arròs és un producte que té identitat pròpia salouenca, perquè els restauradors, el que heu fet amb la vostra proposta gastronòmica és donar-li un caràcter propi».

També ha parlat del fet que la gastronomia i la restauració de Salou «ens reforcen com a municipi turístic potent», per la professionalitat i implicació dels professionals i les seves ganes de participar en les iniciatives que sorgeixen i s'impulsen, tant des de l'Ajuntament de Salou com des de l'AEH Salou.

«Aquesta unió i ganes de col·laborar són bàsiques i molt importants», a la vegada que «necessàries per tenir èxit», ha afirmat.Així mateix, ha fet referència a l'elecció dels productes de més qualitat, en relació a la territorialització del producte turístic, i amb la «generositat»de compartir aquest producte, «comptant amb allò que ens és propi i amb allò que ens envolta, que també ens enriqueix moltíssim».

MÉS INFORMACIÓ

Aquests són els restaurants participants a les Jornades Gastronòmiques de l'Arròs de Salou 2023

El director comercial d'Hostaleria de Bayo,Santos Martínez, ha explicat que «la província de Tarragona és la tercera zona d'Espanya que més arròs planta i més arròs obté». Per a aquestes jornades gastronòmiques, ha dit, «volem aportar carinyo i emocions»; y que «els restauradors estigueu confortables amb el nostre producte, fent que Bayo triomfi de la vostra mà».

Finalment,Quim Casacoberta, representant de Raventós Codorniu, ha manifestat que «us acompanyarem amb productes molt singulars de la zona del Penedès». I ha fet referència a la voluntat de Raventós Codorniu de «donar valor a la terra i als elaboradors dels vins i caves que maridaran amb les jornades».

tracking